La cucina

Curiamo personalmente la cucina, con particolare attenzione ai piatti della cucina valtellinese, con utilizzo di prodotti freschi di stagione, e quando possibile a km zero, acquistati o raccolti direttamente nella nostra valle: come la verdura del nostro orto, i funghi e frutti dei nostri boschi, i formaggi delle aziede agricole locali, marmellate fatte in casa.

Dal 2009 siamo anche Pizzeria; perseguendo l'intenzione di arricchire sempre più la nostra offerta ci siamo specializzati anche in questa preparazione arricchendola con i prodotti locali per darle un gusto ancor più genuino.

menu accademia 2009
menu tipico valtellinese
delce tagliere
sala da pranzo