La cucina

Curiamo personalmente la cucina, con particolare attenzione ai piatti della cucina valtellinese, con utilizzo di prodotti freschi di stagione, e quando possibile a km zero, acquistati o raccolti direttamente nella nostra valle: come la verdura del nostro orto, i funghi e frutti dei nostri boschi, i formaggi delle aziede agricole locali, marmellate fatte in casa.

Dal 2009 siamo anche Pizzeria; perseguendo l'intenzione di arricchire sempre più la nostra offerta ci siamo specializzati anche in questa preparazione arricchendola con i prodotti locali per darle un gusto ancor più genuino.

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menu accademia 2009
pizzocheri sciatt
delce
menu accademia 2009
menu tipico valtellinese
delce tagliere
sala da pranzo